特別纯米酒

パッケージ_105

八海山特别纯米酒是仅在日本国外销售的海外专用酒。这款酒在几项特色上,可说是相当“特别”的酒。其最值得一提的要素,是来自本地区因位处大雪地带,而知名的八海山系溶雪涌泉。这来自天然的清冽软水,为八海山特别纯米带来轻快的香气与风味。其清爽的淡丽辛口风味,使它不仅适合搭配寿司及生鱼片,和天妇罗等油脂丰富的料理也相当契合。

酒精度 15.5%
日本酒度 -1.0
酸度 1.5
氨基酸度 1.3
麹米 五百万石
挂米 五百万石、越息吹
精米比率 60%
酵母 协会901号

Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.