‘좋은 술을 보다 많은 사람들에게’라는 자세로 만든 핫카이양조의 진수입니다. 보통주(주세법에 의거 특정명칭주 이외의 청주)이지만 원료미를 60%까지 정미하고, 저온발효로 천천히 정성을 담아 빚어냈습니다. 단백하고 부드러울 뿐 아니라 그 맛이 깔끔하여 요리의 맛을 방해하지 않습니다.
| 알코올 도수 | 15.5% |
| 일본청주도 | +5.0 |
| 산도 | 1.1 |
| 아미노산도 | 1.1 |
| 고지마이 | 고햐쿠만고쿠 |
| 가케마이 | 고햐쿠만고쿠, 고시이부키 |
| 정미 비율 | 60% |
| 효모 | 협회 701호 |
Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.