純米大吟釀 八海山

純米大吟釀 八海山

完全使用手工制作的米麯,配合八海山融化出來的超級軟水【雷電神水】釀造出來的純米大吟釀。
不僅采用了精米到45%的山田錦和五百萬石這兩款高級酒米,還添加了美山錦這款酒米混合釀造。不僅有著純米酒的口感,又不失八海山清酒的風格,是壹款久喝不膩的純米酒。不僅酒體透明無瑕,入口即散的高品位,帶有些許甘甜的口感能夠最大的配合料理的美味,是壹款些許高級的食中酒。

酒精度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
胺基酸度 1.2
麴米 山田錦
掛米 山田錦、美山錦、五百萬石
精米比率 45%
酵母 秋田今野 No.2

Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.