纯米大吟酿 八海山

纯米大吟酿 八海山

完全使用手工制作的米麴,配合八海山融化出来的超级软水【雷电神水】酿造出来的纯米大吟酿。不仅采用了精米到45%的山田锦和五百万石这两款高级酒米,还添加了美山锦这款酒米混合酿造。
不仅有着纯米酒的口感,又不失八海山清酒的风格,是一款久喝不腻的纯米酒。
不仅酒体透明无瑕,入口即散的高品位,带有些许甘甜的口感能够最大的配合料理的美味,是一款些许高级的食中酒。

酒精度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
氨基酸度 1.2
麹米 山田锦
挂米 山田锦、美山锦、五百万石
精米比率 45%
酵母 秋田今野No.2

Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.